ビタミン サプリメント 比較

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ビタミンサプリの比較について

ビタミンというと誰でも「体の機能に必要な栄養素」、「体の調子を整えてくれるもの」、「美容のもと」などの表現がすぐに頭に浮かぶと思います。ビタミンは私たちにとってすっかりお馴染みの健康の源となっているのです。それを反映して、近頃の食品にはビタミン入りと表記されたものが数多くあります。「ビタミン｣と聞くと誰もがポジティブなイメージを持つのです。

これほどまでに重要視されているビタミンが始めて発見されたのは、1910年、日本人の化学者鈴木梅太郎氏が米ぬかからビタミンBを抽出したときであると言われています。もっともその当時はビタミンという名ではなく、オリザニンと呼ばれていたそうです。またそれまでにも、たんぱく質や糖質など広く認識されていた栄養素が正常に働くために、何らかの物質が関与しているらしいという予感のようなものはあったらしいのです。たとえばよく例に挙げられるのは、18世紀には壊血病にかんきつ類が効果を持つということが認識され始めたということです。壊血病は今ではビタミンC欠乏症とも呼ばれていますが、免疫力の低下、貧血、傷口がなかなか治らない、粘膜からの出血などの症状を伴い、当時は特に船員がよくかかる病気として恐れられていたようです。野菜不足など、長い船旅の間の限られた食生活が極端なビタミンC不足の原因となっていたのでしょう。また19世紀の末には脚気が米ぬかに含まれる成分で癒されることが発見されており、当時はその成分が何であるかは同定されていなかったにせよ、このこともビタミンの存在を予感させるものであったといえるでしょう。ビタミンが『ビタミン』という名を得たのは、1911年にポーランドの生物学者フンクが脚気を治す成分を単離し、それがアミンを含む物質であったこと、そしてそれが生命にとって非常に重要なものであったことから、Vita(生命)＋amine(アミン)＝Vitamine(ビタミン)と名づけたときのことです。ビタミンはさらに脂溶性のビタミンA,水溶性のビタミンB、壊血病を治すビタミンCのようによばれるようになり、また生命に必要、つまりビタミンに似ていると思われる成分がみつかりビタミンD,E…….のように名づけられました。そううちビタミンではなかったものもありましたが、現在では約25種類のビタミンの存在が知られているそうです。